Mafalde
Pacco da 500gr
Devono il loro nome alla principessa Mafalda di Savoia, per questo motivo conosciute anche come reginette, le Mafalde si presentano come fettuccelle dai bordi ondulati. Tipiche dell’Italia meridionale, la tradizione richiede l’uso con un ragù ricco e corposo amalgamato con la ricotta. Grazie alla loro consistenza sono ideali anche per condimenti più semplici.
Ingredienti
Semola di grano duro, Acqua
€3,00
10 - 12 minuti
Cottura
2 ANNI
Shelf life
PL 414
Codice prodotto
Conservare in luogo fresco e asciutto
Informazioni nutrizionali
Valori medi per 100gr di prodotto
VALORE ENERGETICO
1551 KJ - 358 kcal
PROTEINE
13,50 g
CARBOIDRATI
71 g
di cui: ZUCCHERI
3,40 g
GRASSI
1,30 g
di cui: SATURI
0,25 g
FIBRA ALIMENTARE
3,30 g
SODIO
0,002 g
Consigli per la cottura
Per ogni 100gr di pasta è necessario 1lt di acqua in ebollizione. Si consiglia di aggiungere 10gr di sale grosso per ogni litro d’acqua. Mescolare delicatamente di tanto in tanto. Assaggiare per verificare che il grado di cottura sia di vostro gradimento. Scolare la pasta, condirla a piacere e servirla.
