Descrizione
Trafila le cui origini sono da ricercarsi nel centro Italia, i rigatoni sono oggi tra i più diffusi e conosciuti formati di pasta. Una forma lunga, cilindrica e rigata che permette al condimento di penetrare nella superficie porosa, per esaltare sapori e abbinamenti. Perfetti con il ragù domenicale, ma ideali anche per timballi di pasta.
Casarecce