Il Consorzio ‘Gragnano Città della Pasta’ nasce nel 2003 con lo scopo di riunire le aziende storiche di Gragnano, operanti nel settore della produzione della pasta, con l’obiettivo di tutelare e rilanciare il prodotto Pasta di Gragnano I.G.P. in Italia e nel mondo.
La Vision del Consorzio è di porsi come ambasciatore, con la Pasta di Gragnano I.G.P. del Made in Italy e di uno stile di vita sostenibile, sano e naturale.
La compagine sociale al momento è composta da 12 aziende produttrici tra le quali il Pastificio Carmiano.